Talleres de microemprendimiento en el barrio Antártida Argentina

Director: Maria Jose Quinodoz

A unas pocas cuadras del casco céntrico de la ciudad de Paraná se encuentran una serie de barrios relegados, cercanos al volcadero municipal, entre los que se encuentra el barrio Antártida Argentina. Allí, distintas familias se mantienen en diversas actividades de subsistencia, habitando los alrededores de una zona inhóspita, pero que ha servido las veces de fuente de recursos y medios para su manutención, como es el volcadero. Es común ver familias completas hurgando allí, buscando diversos tipos de residuos ya sea para juntar, organizar y vender, o para alimentarse de la misma. Atendiendo a las problemáticas socioeconómicas tales como la vulnerabilidad, la informalidad, la precarización a los accesos básicos para el desarrollo integral de la persona que encierra un sector periférico de nuestra ciudad de Paraná, como lo es el barrio “Antártida Argentina”, y en el marco de la postura asumida por la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Entre Ríos (FCEco-UNER) en su compromiso con la sociedad, nos interpela a llevar adelante acciones sistemáticas y en conjunto con otras organizaciones como ser la Fundación Petropack que permitan desarrollar las herramientas necesarias para que los vecinos de dicho barrio puedan lograr mejorar sus condiciones de vida. Buscando aumentar las posibilidades de los habitantes del barrio, distintos actores han desarrollado diversos trabajos en el territorio, como han sido la Municipalidad de Paraná, Cáritas, la Fundación Petropack, entre otros. En particular, tanto la Municipalidad como la Fundación Petropack han llevado adelante diversos programas de capacitación, que buscan formarlos en distintos oficios para, posteriormente, orientarlos hacia una inserción laboral o llevar adelante microemprendimientos, alcanzando experiencias muy valiosas. Asimismo, la Fundación Suma de Voluntades también ha mostrado una constante inserción en el barrio, junto con la comisión vecinal, a través del establecimiento de un comedor y actividades recreativas. La Fundación Petropack ha llevado adelante programas de capacitación gastronómica, buscando formar a diversos habitantes del mencionado barrio en dicha profesión para, posteriormente, orientarlos hacia una inserción laboral o llevar adelante microemprendimientos, alcanzando experiencias muy prósperas y valiosas. Desde la perspectiva de la Economía Social, la postura que ha tomado la FCEco-UNER tanto en la formación que se imparte como a través de acciones ejecutadas en el marco de distintos programas ha sido siempre el de resaltar las consecuencias sociales de los procesos económicos, y la responsabilidad que tenemos frente a los mismos. La desigualdad, la pobreza y la marginación son algunas de dichas consecuencias. Asimismo, no debemos pensar las mismas como insuperables, por el contrario, es necesario pensar de qué forma es posible superar la exclusión sistemática que sufren las personas de dicho barrio. Así, es importante que se busque la inclusión social y el empoderamiento de estos actores, a través de proyectos que permitan desarrollar herramientas necesarias para lograr mejorar sus condiciones de vida. A partir de la experiencia que posee nuestra facultad en el compromiso social y como estudiantes pertenecientes a dicha institución nos interesa poder aplicar, desarrollar y compartir los conocimientos adquiridos a lo largo de nuestra formación como próximos licenciados en economía. En este sentido es que proponemos con el presente Proyecto de Extensión, trabajar en conjunto con la Fundación Petropack en la iniciativa del “Comedor”, complementando la propuesta inicial que tiene la Fundación Petropack con el aporte de herramientas que permitan la autogestión de los emprendimientos que pudieran surgir. Esta intervención se plasmará, en una primera instancia, mediante talleres de capacitación sobre temas vinculados con el emprendedurismo, y posteriormente se realizará acompañamiento y apoyo técnico a los microemprendimientos que se gesten en el marco de los cursos y talleres de gastronomía que se desarrollan. Así, se buscarán como resultados que los participantes del proyecto podamos acompañar y ayudar a superar las diversas dificultades a las que se tendrán que enfrentar los emprendedores. Este proyecto busca que la experiencia que adquiramos nos sirva para fortalecer nuestra formación, contribuyendo al ejercicio profesional contextualizado en el ámbito local, enfrentándonos a problemas reales y cotidianos propios de la gestión de este tipo de emprendimientos pero sobre todo reconocer que esta experiencia nos permitirá crecer como personas. Entendemos que si queremos lograr una mejora en las condiciones de vida de la gente del Barrio, lograr objetivos de desarrollo y sostenibilidad de microemprendimientos liderados por las mujeres que participan en los talleres es fundamental brindarles los medios necesarios para su desenvolvimiento a las mujeres para que participen plenamente en la vida económica. Las actividades llevadas a cabo se realizarán, en primera instancia, en las instalaciones de la Comisión Vecinal del barrio, donde se encuentran desarrollando actualmente los talleres, coordinados por la Fundación Petropack. En segunda instancia, se podrán realizar algunas actividades puntuales en la Fundación Petropack, ya que cuentan con las herramientas necesarias para ejecutar las tareas vinculadas a la gastronomía, así como en la Facultad de Ciencias Económicas. Asimismo, consideramos de suma relevancia poder aportar desde nuestro proyecto la asistencia de un profesional formado en nutrición para que pueda orientar el aprendizaje y luego la producción de alimentos saludables y que promueva una alimentación equilibrada tanto en las mujeres asistentes a los talleres como así también que esto genere un efecto multiplicador en las familias del barrio. Consideramos de vital importancia la realización de los encuentros en el barrio, a fines de fortalecer la presencia del taller en el barrio, consolidar nuestra experiencia allí y permitir mayor cercanía con las participantes. Esto no descarta la posible realización de algunas actividades fuera de dicho lugar, como algunos talleres en la FCEco-UNER, participación de ferias y eventos, entre otros.

Presupuesto: $15000

Duracion: 12 meses