Cultivo de frutales como alternativa de diversificación productiva en el Departamento Paraná

Director: Alicia Florencia URTEAGA OMAR

El proyecto de extensión se plantea como una alternativa de diversificación productiva, donde los ingresos de los productores puedan incrementarse mediante una producción normalizada y planificada con estrategias agronómicas implementadas hacia el cultivo de higo (Ficus carica L.). La propuesta es dirigida hacia el cultivo de higo ya que su fructificación es precoz, tal así que en el segundo año se obtienen producciones comerciales, índices de rendimiento muy importantes para la fruticultura regional. En la primera etapa del proyecto se contempla la multiplicación de plantas de Higo, en el Vivero de la FCA dependiente de la UNER el cual se encuentra en la localidad de Oro Verde, mediante técnicas de propagación agámica, se llevará a cabo con la participación de docente y personal de campo de la Cátedras de Fruticultura y la Disciplina Sustratos y Mejoradores de Suelo, de esta institución académica. En una segunda etapa, se entregarán a 10 productores seleccionados de la localidad de Oro Verde y alrededores un número de 50 por integrante del grupo, sobre los cuales se hará un acompañamiento técnico que permita la adopción de buenas prácticas agrícolas para el exitoso desempeño productivo de los ejemplares y así lograr los objetivos del este proyecto. Se espera fundar un espíritu creciente, positivo de producción, trabajo asociativo y mancomunado hacia una estrategia que permita mejorar la realidad social y productiva/ económica del conjunto. Los objetivos específicos del proyecto son propagar 500 plantas de higuera a partir de material vegetativo y sustrato adecuado en condiciones de cultivo protegido; fomentar las buenas prácticas relacionadas al cultivo de especies frutales alternativas en productores del Departamento Paraná; promover el trabajo asociativo y mancomunado como herramienta para compensar desventajas de escala y de mercado en pequeños productores de la región, y finalmente, contribuir a la formación en agregado de valor en origen y buenas prácticas en la elaboración de alimentos. En función de los objetivos, los restados esperados serán: establecimiento de montes implantados en predios de productores pertenecientes a la agricultura familiar, productores capacitados en manejo del cultivo, tratamiento de adversidades y manejo agroecológico del sistema productivo, y realización de jornadas y talles con espacio para preguntas e intercambio de opiniones entre beneficiarios del proyecto. Este proyecto evolucionará aún más al afianzar una interacción sólida entre las instituciones que trabajan con productores de la Agricultura Familiar en el área de influencia del municipio de Oro Verde, pudiendo contribuir de manera significativa a las demandas de investigación a partir de las necesidades y problemas futuros que surjan de la integración del proyecto. El grupo de productores podrá ver al cultivo de especies frutales como una posibilidad viable para mejorar los ingresos y la economía de cada grupo familiar en el corto y mediano plazo.

Presupuesto: $20000

Duracion: 12 meses